Malzemeler
Kuzu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, havuç, mantar, soğan, pirinç, salatalık, salatalık
Aile versiyonu kuzu pilavı uygulaması 1 Ana hammaddeler Yanchitan kuzusu, arpacık soğanı, havuç ve mantardır.
2 Pirinci yarım saat bekletin.
3 Kuzuları doğrayın ve tadına bakmak için birkaç dilim zencefil ekleyin.
4 Arpacık soğanı ve havuçları da doğrayın.
5 Tencereye soğuk su ekleyin, kuzu ve zencefili ekleyin, haşlayın, soğuk su altında kan temizlenir, et kaynarsa kan ete hapsolur.
6 Zencefil dilimlerini çıkarın ve çıkarın.
7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın.
8 Havuçlar yağda çözünür olduğundan, daha iyi emilim için yağla karıştırın ve tuzlu tuz ekleyin.
9 Pirinç pişiriciye dökün.
10 Sonra shiitake mantarlarını koyun,
11 Kuzuyu koyun.
12 Son olarak, ıslatılmış pirinci dökün ve doğru miktarda su koyun
13 İşin geri kalanını ona bırakın.
14 Bekletme konumuna atlamasını bekleyin, acele etmeyin ve yarım saat pişirin tadı daha güzel olur.
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan
-
- Kerevit
-
- Kuru kızarmış istiridye mantarı
-
- Baharatlı Kızarmış İstiridye
-
- Yeşil Soğanlı Maydanozlu Tofu
-
- Yağlı karaciğer ucu
-
- Domuz Kaburga, Patates ve Lahana Turşusu
-
- Soğuk kalp güzel
-
- Kızarmış dana eti
-
- Keçiboynuzu Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Salatalık çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış tatlı patates topları
