Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Kurutulmuş börülce
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yıldız anason, kaya şekeri, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, soya sosu, soya sosu
Kurutulmuş börülce ile kızarmış domuz eti nasıl yapılır 1 Kurutulmuş börülceyi bir gün önceden ıslatın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere uzun parçalar halinde kesin.
2 Domuz eti derisini bir bıçakla kazıyın ve 2 cm'lik küpler halinde kesin
3 Kaya şekerini ezin ve şekerle kızartın
4 Eti tavaya koyun ve yağ çıkıncaya kadar patlatın ve et altın rengi kahverengi olsun
5 Yıldız anason, taze soğan, zencefil, kimyonu birkaç kez kızartın ve pişirme şarabı ekleyin
6 Kaynar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü ve yağı alın, et olgunlaşana kadar pişirin.
7 Son olarak, kurutulmuş börülce ekleyin, tuz ve biraz soya sosu ekleyin ve kurutulmuş börülce tadı güzelleşene ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
-
- Pırasa kutusu
-
- Osmanthus lotus pirinci
-
- Chili ile Kızarmış Fasulye Cipsi
-
- Karidesli Tavuk
-
- Yapışkan Pirinç, Kırmızı Fasulye ve Lotus Kökü Çorbası
-
- Ispanaklı sosis haşlanmış tofu
-
- Baharatlı Balık Jeli
-
- Tatlı ve Ekşi Kayısı Reçeli
-
- Çift Biberli Kızarmış Karides
-
- Meyve ağacı kiş kahvaltı
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber
-
- Lotus kökü havuç
