Malzemeler
Taze tavuk
750 gram
Zencefil
Doğru miktar
maydanoz
Doğru miktar
Susam yağı
Doğru miktar
soya sosu
Doğru miktar
Pişmiş beyaz susam
Doğru miktar
Aksesuarlar
Çıtır beyaz tavuk nasıl kesilir 1 Taze yerel tavuk hazırlayın ve yıkayın.
2 Zencefil ve kişnişi hazırlayın ve
3 Zencefili ve kişnişi ayrı ayrı yıkayıp küp küp doğrayın, hafif soya sosu susam yağı ekleyin ve küçük bir tabakta susam yağını pişirin, iyice karıştırın ve kendi kendine doğranan tavuk için daldırma malzemesi olarak kullanın.
4 Daldırma sosunu hazırlayın ve tavuğu pişirmeye başlayın. Tencereyi ateşe koyun, su dökün, içine zencefil dilimlerini kesin ve suyu% 80 kaynatın.
5 Tencere içindeki su% 80 kaynamaya başladığında tavuğu ilave edip orta ateşte 1-2 dakika pişirin.
6 Tavuk 1 ila 2 dakika kaynar suda kaynatıldığında, tencereden çıkarın, buzlu suya koyun ve ardından tekrar tencereye koyun ve kaynar suda ısıtmaya devam edin.Bu adım 2 ila 4 kez tekrarlanmalıdır. Bu nasıl çıtır pişirilir.
7 Tavuk kaynar suda yaklaşık 15-20 dakika pişirildiğinde temel olarak pişirilir, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
8 Tavuğu pişirin ve tencereden çıkarın, sıcakken tavuk derisinin yüzeyine biraz susam yağı sürün, soğumaya bırakın ve parçalar halinde doğrayın.
9 Çıtır tavuğu kesin ve bir tabağa koyun, üzerine pişmiş mantar serpin ve kişniş yapraklarıyla süsleyin.
10 Çıtır beyaz doğranmış tavuk ürünleri
-
- Ev yapımı kapari
-
- Şeytan yumurtası
-
- Ev yapımı kızarmış kabarık hamur çubukları
-
- Hindistan Cevizli Jöle
-
- Yapışkan Pirinç Şifon
-
- Soğan ve siyah mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Beyaz Çiçek Domuz Kaburga Çorbası
-
- Karabiber Domuz Pirzola
-
- Çıtır Tavuk Nuggets
-
- Sarımsaklı kızartma ile ızgara balık
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Ev yapımı şekerleme twist
