Aksesuarlar: tereyağı 50 gr su 30 gr esmer şeker tozu 25 gr pudra şekeri 50 gr bal 35 gr yumurta 25 gr toz tarçın 1/4 çay kaşığı zencefil tozu 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Zencefilli kurabiye adam nasıl yapılır 1 Zencefilli kurabiye yapmak için gerekli tüm malzemeleri bir kaseye dökün.
2 Bir hamur oluşturmak için karıştırın ve elle yoğurun. İlk yoğurup hamur haline getirdiğinizde hamurun yüzeyi pürüzlü olacaktır. Hamurun yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar bir süre sabırla yoğurmaya devam edin. Yoğurulmuş hamuru buzdolabına koyun ve 1 saat dinlendirin. Bu gevşek hamur
3 Hamuru doğrama tahtasına koyun ve yaklaşık 0,3 cm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
4 Haddelenmiş hamur üzerine bisküvi modellerini oymak için çeşitli şekillerde kalıplar kullanın.
5 Oyulmuş zencefilli ekmeği bir fırın tepsisine yerleştirin, yumurtaları çırpın ve yumurta suyu oluşturmak için suyla karıştırın.
6 Zencefilli ekmeğin üzerine bir kat yumurta suyu sürün, yaklaşık 20 dakika dinlendirin, ardından bir kat yumurta suyunu fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı yaklaşık 12 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı ısıtın ve istediğiniz kadar pişirin Renklendirme derecesi çıkarılabilir.
7 Bisküviler pişirilip soğutulduktan sonra süslenebilir.
8 Doğrudan çerezlerin üzerine çizgiler çizmek için buzlanmayı kullanın, hadi istediğiniz gibi oynayalım)
