Arpacık soğanı
4 parça
domuz eti
1 parça
Acı biber
3
Kuru pirinç eriştesi
300 gram
Aksesuarlar 6 yemek kaşığı deniz mahsulü soya sosu, yarım yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap Taze soğanla birlikte rendelenmiş domuz eti ile karıştırarak kızartılmış erişte 1 Kurutulmuş pirinç eriştelerini bir tavada kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin, ardından üç dakika daha pişirin ve 7 dakika daha kapatın. 2 Erişte pişirirken malzemeleri kesin 3 Yeşil soğanları çapraz olarak ocak parçalarına kesin. Gosterildigi gibi 4 Eti rendelenmiş domuz eti olarak kesin, biberin saplarını çıkarın ve parçalar halinde doğrayın. Yedek 5 Soya sosunu ve yağ tüketen eski sosu, şarap, tuz ve beş baharatlı tozu bir kaseye koyun ve bir kase meyve suyu yapmak için iyice karıştırın. 6 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, yeşil soğanı ve eti ekleyin ve et beyaz ve yeşil soğan kokulu olana kadar karıştırın. 7 Sonra rendelenmiş biberi ekleyin, orta ateşte eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık yarım dakika karıştırın 8 Suyu bir kaseye dökün, kaynatın ve iyice karıştırın. En iyisi, yarım dakika daha havasız tutmaktır, böylece yeşil soğan lezzetli olsun. 9 Erişteleri dökün ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın. 10 Ben büyük miktarda yapıyorum, ikiye bölebilirsin. 11 Yeşil soğan aromalı kızarmış erişte, bir tabak yeterli değil, yeterli değil.