orkinos
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, domates, domates sosu, şeker, yemeklik şarap, biber ve biber Domates soslu uskumru nasıl yapılır 1 Biraz yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kesin 2 Uskumru yıkanmış 3 biraz domates kesin 4 Tavayı kaldırın, kuru biber ve anason ekleyin 5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı koyun ve kavurun 6 Sonra balığı koyun 7 Pişirme şarabı ekleyin 8 Domatesleri ekleyin. 9 Domates sosu ekleyin 10 tuz ekleyin 11 Su ekleyin 12 Düdüklü tencereye aktarın ve şeker ekleyin 13 Birkaç tane daha karabiber ekledim 14 Tencereyi kapatın ve 7 dakika pişirin, ardından suyunu toplayın.