1. Patatesleri soyun ve yıkayın
2. Biberleri doğrayın
3. Patatesleri soğuk suyla filamentlere sürün
4. Yeşil soğan, dilim zencefil ve sarımsak
5. Küçük biberleri parçalara ayırın
6. Yağı sıcak tavaya koyun, yağ sıcaklığı% 70 sıcaktır, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biberi ilave edin ve güzel kokulana kadar kavurun. Biraz su ile kızartmaya devam edin, tencereden çıkana kadar bekleyin, tuz, tavuk özü ve biraz pirinç sirkesi ekleyin. İyice karıştırın ve servis yapın