Domates soslu balık fileto çorbası - Yemeği
1. Ot sazanı pullanarak kesilir ve balığın solungaçları çıkarılır ve kullanım için kullanılır.
2. Balıkların yumuşak tarafının altında ot sazanı
3. Tek tip kalınlıkta balık filetoları oluşturmak için bir bıçak kullanın
4. Dilimlenmiş balığı kaseye koyun
5. Şurup için 5 g tuz, mısır nişastası ve yumurta akı ekleyin
6. Domatesi çapraz bir bıçakla vurun ve derisini kaynar suda çıkarın.
7. Daha sonra kullanmak üzere domatesi küçük parçalar halinde kesin
8. Tencereye yağı dökün, kıyılmış zencefil, kıyılmış biber ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
9. Doğranmış domatesleri dökün ve domates sosuyla kızartın
10. Suyu kaynatın, pişmiş balık filetolarını dökün ve kaynatın, 5 gr tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin
11. Çorba kasesine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
