Lezzetli tavuk mantarı - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın;
Eski sapları çıkarın ve mantarları doğrayın;
Tavuğu doğrayın, soya sosu, pirinç şarabı veya şarap, biraz biber ekleyin, karıştırın ve 15 dakika marine edin;
Biraz bezelye yiyin, ara verin ^ _ ^ ve bu arada pirinci pişirin;
Yarım çay kaşığı yağı orta-yüksek ateşte bir tavaya koyun.Yağ sıcak olduktan sonra marine edilmiş tavuğu ekleyin, 50-60 saniye bekleyin veya alt tabaka altın kahverengiye dönünce eşit şekilde kızartın;
Doğranmış mantarları ekleyin ve ateşleme gücünü biraz düşürmek için yaklaşık 50 saniye bekleyin. Şu anda tencerenin çok kuru olduğunu göreceksiniz, ancak su ekleme dürtüsünü bastırmalısınız. Az miktarda tuz ekleyin (soya sosunda zaten tuz olduğunu unutmayın), mantarların nemi yavaş yavaş çıkana kadar kızartmaya devam edin;
Suyun çoğu buharlaşana kadar kızartmayı karıştırmaya devam edin, tadı tadın, tavuğun iyi pişip pişmediğini görmeye odaklanın, ardından pirinci üzerine ılık bir şekilde dökün ve pirinç hazırdır!
