Hafif kremayı elektrikli çırpma teli ile çırpın
Ekşi krema ve pudra şekeri ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın
Gece boyunca buzdolabında saklayın
Yumurta, süt ve vanilya yağını karıştırın
Unu eleyin, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu elektrikli çırpma teli ile karıştırın
Sonra yavaşça tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta karışımını ilave edin ve nemli hale gelinceye kadar iyice karıştırın, hamuru streç film ile sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
Masanın üzerine un serpin, hamuru buzdolabından oklava ile yaklaşık 1 cm kalınlığa kadar yuvarlayın.
Yuvarlak bir kalıpla yuvarlak hamuru kesin
Fırın tepsisine koyun
Fırını önceden 200 derece ısıtın, hamuru ekleyin ve altın sarısı kahverengi olana kadar 12-15 dakika pişirin
Tabakta servis