Kestane Kremalı Tart - Yemeği
Çok amaçlı un, yumurta sarısı, şeker, tereyağı, hafif krema ve tuzu karıştırın
Malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin, ardından bir kaba sıkın, streç film ile paketleyin ve 1 saat buzdolabında bekletin.
Tezgahın üzerine biraz un serpin, hamuru 2 mm kalınlığa bastırmak için oklava kullanın
Hamuru tart kalıbına yerleştirin ve fazla hamuru kesin.
Tartın altını bir çatalla delin
Ardından fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
Elektrikli bir miksere kestane püresi, pudra şekeri ve hafif krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar elektrikli çırpma teli ile karıştırın.
Yassı çiçek ağzını çantaya koyun ve kestane kremini çantaya koyun.
Süslemek için kestanelerin ikisini ikiye bölün ve gerisini doğrayın.
Hafif krema, tartar tozu ve şekeri, dik durana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın, vanilya susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Başka bir büyük kase hazırlayın ve yumurta beyazlarını ayağa kalkana kadar çırpın.
Krem şantiyi ekleyin ve yavaşça karıştırın.
Krema ve doğranmış kestanelerin 1 / 3'ünü ekleyin, iyice karıştırın
Kremin geri kalanı yıldız şeklindeki cıvıltı torbasına eklenir
Tartın dibine yaklaşık 1 inç yüksekliğinde doğranmış kestane kreması ekleyin
Sonra yüzeye krema sürün
Dışarıya kestane kreması pompalayın
Pişmiş kestane ile süsleyin ve servis yapın
