g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

225 g

Düşük glütenli un

75 g

süt tozu

9 g

Aksesuarlar 15g yoğunlaştırılmış süt tuzu 4g su 126g tereyağı 24g maya 6g bütün yumurta sıvısı 45g sarma tereyağı 65g

Danimarka kırmızı fasulye ekmeği yöntemi 1 Ana malzemedeki tereyağı hariç malzemeleri ekmek makinesine koyun ve bir yoğurma programı başlatın.Program bittikten sonra 24 gram tereyağı ekleyin ve 20 dakika boyunca tekrar yoğurma programını başlatın.Hamur filmi çekip çıkarabilir .

2 Hamuru taze saklama torbasına koyun ve buzdolabında 30 dakika dondurun

3 Tereyağına sarın, küçük bir taze saklama torbasına koyun ve ince dilimler halinde açın. Dondurulmuş hamuru çıkarın ve tereyağı diliminin alanını ikiye katlamak için açın. Tereyağı dilimini hamurun ortasına koyun.

4 Hamuru sol ve sağ uçlarından katlayın, üzerine tereyağı dilimleri koyun ve sıkıca sıkıştırın

5 Yatay olarak katlayın

6 Tekrar ikiye katlayın

7 Ortaya kendi ballı kırmızı fasulyenizi koyun

8 Sola katlayın ve üzerine ballı kırmızı fasulyeleri koyun

9 Sağ ucu yukarı katlayın

10 Üç parçaya bölün ve örün

11 Mayalanması için bir kalıba koyun

12 Çift boyuta fermente edilmiş

13 Yüzeye yumurta sıvısı sürün

14 Fırın 190 derecede, 35 dakika pişirin

Kurutulmuş Tofu ile Kızarmış Domuz Eti

Lahana ile kızarmış pirinç keki

Mor Tatlı Patates Gevrek Tost

Yumurta Karidesli Kızarmış Pilav

Salata ekmeği

Pişmemiş Sambo

Kızarmış yumurta köfte

Donutlar

Çift Sebzeli Kızarmış Kalamar

Kızılcık Hindistan Cevizli Çörek

Tavada kızartılmış Şangay Yeşili

Buharda pişmiş mavi yengeç