g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

160 g

Su

90 g

süt tozu

15 g

Maya

2,5 g

şeker

30 g

tuz

3g

Siyah susam ezmesi ticari olarak mevcuttur

40 g

Yumurta sıvısı

35 g

Aksesuar Mısır yağı 20g

Susam ezmeli fincan ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri karıştırın

2 Resimde gösterildiği gibi filme yoğurun, yoğrulmuş hamuru plastik sargıyla 15 dakika bekletin

3 Hamuru prova ettikten sonra, büyük dilimler halinde yuvarlayın, kap kek kalıbıyla aynı boyuttaki daireyi bulun ve altı daireyi dışarı doğru bastırın

4 Kalan hamuru altı eşit parçaya bölün ve yuvarlayın

5 Yuvarlatılmış hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük düzensiz parçalar halinde kesin

6 Küçük parçaları kesin ve kalıba koyun

7 Sırayla diskleri kapatın ve ikincil fermantasyon için plastik sargı ile örtün (bu doğrudan bir fermantasyondur, hamur fermantasyon hızı biraz yavaştır)

8 Neredeyse tam kalıba mayalanma

9 Fırını önceden ısıtın, orta seviye, üst ve alt sıcaklık 170 derece ve 20 dakika içinde çıkacaktır.

Lahana ile kızarmış pirinç keki

Mor Tatlı Patates Gevrek Tost

Yumurta Karidesli Kızarmış Pilav

Salata ekmeği

Pişmemiş Sambo

Kızarmış yumurta köfte

Donutlar

Çift Sebzeli Kızarmış Kalamar

Kızılcık Hindistan Cevizli Çörek

Tavada kızartılmış Şangay Yeşili

Buharda pişmiş mavi yengeç

Pirinç Beyazı ile Kızarmış Kuzu Pirzola