Mavi Yengeç
3
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, sirke, hafif soya sosu, tuz Mavi yengeç nasıl buharda pişirilir 1 Mavi yengeci satın aldıktan sonra makasla yengecin kalbinde bir delik açın.Dişli ve pençeli yengeç ölecek 2 Yengeç gövdesini bir diş fırçası ve akan su ile temizleyin, özellikle eklemler temiz fırçalanmalıdır 3 Kolay yemek için doğrama tahtası üzerindeki yengeç pençelerini kırmak için bir bıçak sapı kullanın 4 Yengeç pençelerine vurduktan sonra, yengeç kabuğunu açın ve yenmeyen solungaçları ve kalpleri çıkarın 5 Yengeçleri tabağa koyun ve buharlı pişiriciye koyun, buharlı pişirici içindeki suyun kaynamasını bekleyin ve buharlı pişiricide 8-10 dakika buharda pişirin 6 Buharlama işlemi sırasında, sarımsak dişlerini ve zencefili toz haline getirin. 7 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı bir kaseye koyun, sirke ve hafif soya sosu dökün, az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 8 Buharda pişirildikten sonra tavada servis edilebilir.