Kışın ısınma [Curry Beef Brisket Rice] - Yemeği
Tayland restoranlarında körili yengeç, körili sığır filetosu vb. gibi körili yemekler olmalı. Kızımın Tayland restoranında körili bifteğe övgüde bulunduğunu, köri çorbasını birer birer indirdiğini ve köriyi harika tadı için övdüğünü hatırlıyorum. Kızımın iyi vakit geçirmesini ve evde bir Tayland restoranında körili bonfile pilavını taklit etmesini umuyorum. Bu et ve yemeklerle basit bir yemek. Kızım VICKY, "Bu körili sığır filetosu, Tayland restoranlarındaki körili sığır filetosu ile kesinlikle karşılaştırılabilir. "Köri" kelimesi, çeşitli baharatlardan oluştuğu anlamına gelir. Kakule, karanfil, rezene, kimyon tohumu, tarçın, çeşitli renkli biberler, biberler, hardal tohumları vb. Gibi bir yemek yapmak için 20'ye kadar çeşit baharat kullanılabilir. Renkli zerdeçal tozu, hatta ıspanak püresi, bu baharatların hepsinin kendine özgü aroması ve tadı vardır, çeşitli baharatlı, aromatik ve çekici kokular bir araya getirilir ve farklı içeriklere göre farklı baharat kombinasyonları seçilir. Çatışma ve koordinasyon seviyesi ve çok çeşitli tatlar, köriyi en büyüleyici kılan şeydir. Katıl: # # Sığır Eti 600 gram havuç 200 g Patates 350 gram soğan Yarım Yeşil soğanlar 1 Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar tuz 3 gram soya sosu 30 ml köri tozu 2 çay kaşığı Blok Köri Çeşnisi 3 adet Hindistan cevizi sütü 400 ml toz şeker Doğru miktar
Aşama 1
Suyu kaynatın ve tüm sığır filetosunu koyun, 3-5 dakika pişirin, sığır filetosunun kanı ve kirini kaynatın, durulayın, filetoyu kesin, suyunu süzün ve bir kenara koyun.
Adım 2
Tavaya biraz yağ koyun, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı soteleyin, sığır filetosunu tüm rengi dönene ve tadı çıkıncaya kadar karıştırın, hafif soya sosu ve şeker karıştırın.
Aşama 3
Uygun miktarda kırmızı şarap ekleyin, kaynatın ve elektronik güveç tenceresine koyun ve 2 saat pişirin.Elektronik güveç yoksa doğrudan wok'a su koyabilir, kapağı kapatabilir ve filetoyu yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. adım
Patates ve havuçları parçalara ayırın, soğanları doğrayın, wok'a yağ koyun, patatesleri, havuçları ve soğanı küp küp doğranmış olarak karıştırıp kızartın, köri baharatını ve köri tozunu ekleyin, bir süre kızartın, köri kızartıldıktan sonra daha güzel kokulacak, güvecin içine dökün Sığır filetosu.
Adım 5
Kızartılmış sığır filetosunu dökün, karıştırın, tüm hindistan cevizi sütü kutusunu doldurun, üzerini kapatın, orta-kısık ateşte çorba koyulaşana kadar pişirin ve uygun miktarda tuz ekleyin.
6. Adım
Suyu kaynattıktan sonra brokoliyi haşlayın ve ziyafet için uygun miktarda tuz ekleyin.
7. Adım
Tamamlanmış ürün
