Pirinç köfte kokulu tadı dolu ----- Çok taneli yapışkan pirinç tavuğu - Yemeği
"Bu mevsimde pirinç, erişte ve çeşitli tahıllar böceklere daha yatkındır, bu yüzden genellikle her seferinde çok fazla satın almıyorum. Hazırlamadan kısa bir süre önce onu yerim. Memleketimden döndükten sonra herhangi bir hasar olup olmadığını kontrol edeceğim. Neyse ki, eşyaları düşürmek uzun sürmedi.Hepsi iyi. Kontrol ettim ve bazı nilüfer tohumları ve fıstıklar gördüm. Onları pişirmek istedim, bu yüzden bu çok taneli yapışkan pirinç tavuğu yaptım. Bu yıl, Dragon Boat Festivali için pirinçli köfte yaptığımızda, hala biraz zong yaprağı kalmıştı.Onları her zaman bıraktığım için üzüldüm.Bu sefer onu bir kap olarak kullandım, yapışkan pirinçli tavuğa hafif bir pirinç köfte kokusu getirdim. " Malzemeler
- Tavuk bacağı 5
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- fıstık Doğru miktar
- Lotus tohumları Doğru miktar
- Çiçek Barbunya Doğru miktar
- Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Da Xi Da Barbekü Sosu 2 yemek kaşığı
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- istiridye sosu 1/2 yemek kaşığı
- Şeker 1 tatlı kaşığı
- Frenk soğanı yağı bir miktar
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeler: tavuk budu ve yapışkan pirinç. (Yapışkan pirinç önceden ıslatılmalıdır)
-
2 Malzemeler: lotus tohumları, yer fıstığı, barbunya fasulyesi, kuru mantar, havuç. (Havuç dışındaki malzemeler önceden ıslatılmalıdır. Lotus tohumlarını, fıstıkları ve barbunya fasulyesini ilk günün geç saatlerinde ıslatırım. Shiitake mantarları 1 saat önce ıslatılır)
-
3 Bagetleri yıkayın ve kemikleri çıkarın.
-
4 Tavuğu doğru büyüklükte kesin, bir kaseye koyun ve 2 yemek kaşığı Daxida barbekü sosunu ekleyin.
-
5 Diğer baharatları ekleyin, ardından iyice karıştırın, tadına bakmak için yarım saat marine edin ve bu süre boyunca birkaç kez karıştırın. (Marine etme döneminde, ıslatılmış nilüfer tohumlarını, yer fıstıklarını ve barbunya fasulyesini biraz tuza koydum ve bir düdüklü tencerede yaklaşık yarım saat haşladım, böylece buharda piştiklerinde çürümeye yatkınlar)
-
6 Pişmiş nilüfer tohumlarını, yer fıstıklarını ve barbunya fasulyesini daha büyük bir leğene dökün ve ardından marine edilmiş tavuğu ekleyin.
-
Uygun miktarda ıslatılmış yapışkan pirinç ekle. (Çok ihtiyacım yok, çok fazlası tavuk uyluk pilavına dönüşecek)
-
8 Eşit olarak karıştırın.
-
9 Pişmiş zong yapraklarını kahverengi yapraklı bir kaba katlayın.
-
10 Karışık yapışkan pirinç tavuğu malzemelerini yükleyin.
-
11 Her şey dolduktan sonra, tencereye soğuk su koyun ve pişene kadar yaklaşık yarım saat yüksek ateşte buharda pişirin ve bir süre ocağı kapatın. Kapağı açtıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
12 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç tavuğu.
İpuçları
Şiirsel ifadeler: 1: Yapışkan pirinç, nilüfer tohumu, yer fıstığı ve barbunya fasulyesini önceden ıslatın. Ek olarak, buharda pişirme süresinden tasarruf etmek ve tüm malzemelerin birlikte pişirilmesine izin vermek için en iyisi önce nilüfer tohumlarını, yer fıstıklarını ve barbunya fasulyesini kaynatmak veya buharda pişirmektir. 2: Malzemeler kendinize göre eşleştirilebilir.Mantar, havuç, bezelye ve diğer kolay pişirilen malzemelerle yapmak daha kolay olacaktır.Tabii ki tadı ve tadı da farklıdır. 3: Yemek yapıyorsanız, çok fazla yapışkan pirinç yemeyin, eğer çok fazla varsa, tavuk but pilavı yiyeceksiniz. Tavuk budu pilavı olarak yenirse yapışkan pirinç biraz daha fazla olabilir. 4: Her şirketin ateş gücü mutlaka aynı değildir ve buharlama süresi sadece referans içindir. Mısır Wo Wo Kek
önceki
