g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susamlı Tacos - Yemeği

"Yeni susam tohumları yakında piyasaya çıkacak. Geçen yıl evde çok fazla susam var, bu yüzden onları yemenin bir yolunu bulmalıyım. Bu yüzden susamlı ekmek yapmayı seçtim." Malzemeler

un 10 ölçü kabı
Mısır unu 3 ölçü kabı

Aksesuarlar

susam Doğru miktar
kabartma tozu Doğru miktar
Yumurta 3

Malzemeler

Yumuşak beyaz şeker Doğru miktar
Su Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kabartma tozunu ılık suya batırın ve 10 dakika bekletin.
210 ölçek un ve 3 ölçek mısır ununu kazıp iyice karıştırın. İçeride üç yumurta dövüldü ve kabartma tozu suya döküldü.
3 Uygun miktarda hafif sıcak su ekleyin ve erişteleri yoğurmaya başlayın.Noodleler biraz daha yumuşak olmalı ve biraz daha yoğurun.Yüzey pürüzsüz olduğunda streç film ile kapatın. Fermente etmek için biraz daha yüksek sıcaklıktaki bir yere koyun. (Suyu kaynatmak için mutfağı kapattım kapıları ve pencereleri.)
4 Erişte iki kat büyük olana kadar bekleyin. Daha sonra hamurları yoğurmaya devam edin.
5 Önce büyük bir hamur parçasını çekip yuvarlayın, dikdörtgen şeklindeki hamuru masanın üzerine açın, üzerine susam tohumlarını eşit olarak yayın. Sonra erişteleri sarabilirsiniz. Parçalara ayırın.
6 Kestikten sonra doğrudan buharlı pişiriciye koyun, yarım saat bekletin ve soğuk su üzerinde bir tencerede buharda pişirin. Su kaynadıktan sonra 10 dakika yüksek ateşte tutulur ve 10 dakika kısık ateşte tutulur. Tavayı başlatmak için ocağı kapatabilir ve 5 dakika bekletebilirsiniz.
7. Tencereden sonra tencerenin tamamını boşaltın, aksi takdirde uzun süre sonra buharlı beze yapışacaktır. Servis et! Bir kase daha soya sütü! Besleyici bir kahvaltı gayet iyi!