Susamlı kabak turtası nasıl yapılır 1 Kabağı soyup yıkayın ve birkaç büyük parçaya bölün.
2 Tencereye koyun ve su üzerinde buharlayın. Çok fazla kestiğim için uzun süre pişmeyecek, bu yüzden daha küçük parçalara ayırmanızı öneririm.
3 Buharda pişirilmiş balkabağını ezmek için bir karıştırma çubuğu kullanın.
4 Uygun miktarda yapışkan pirinç unu ve beyaz şeker hazırlayın, güney yapışkan pirinç ununu azar azar ekleyin ve ardından beyaz şekeri ekleyin
5 Hamur çok ıslaksa, kabak hamuru haline gelene kadar yapışkan pirinç unu eklemeye devam edebilirsiniz.
6 Her seferinde küçük bir hamur parçası alın ve sıkın Kalp şeklinde bir kalıp kullanarak kalp şeklini alın Kabak parçalarının kenarları biraz pürüzlü olacaktır.Ellerinizle pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
7 Elinizle biraz susam tohumu batırın ve balkabağı turtasının bir tarafına bastırın.
8 Bir tencereye biraz yağ koyun ve balkabağı turtasını her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
