Malzemeler
Düşük glütenli un
130 g
Tereyağı
80 g
Toz şeker
80 g
Yumurta
2 parça
Hindistan cevizi
60 g
Hindistan cevizi sütü
40 g
Aksesuarlar Kızılcık
Kızılcık hindistan cevizi tartı nasıl yapılır 1) Turta kabuğu; 100 gr un, 60 gr tereyağı, 20 gr pudra şekeri ve yarım yumurta. 2) Hindistan cevizi dolgusu; un 30 gr, tereyağı 20 gr, pudra şekeri 60 gr, yumurta likiti 1 buçuk. 60 gr kıyılmış hindistan cevizi, 40 ml hindistan cevizi sütü.
2 Turta kabuğu yöntemi; tereyağını oda sıcaklığında çözdürün ve çırpmak için pudra şekeri ekleyin.
3 Yumurta karışımının yarısını ekleyin.
4 Unu eleyin ve kesip karıştırarak iyice karıştırın.
5 Karışık hamurun üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında saklayın. (Saklama katmanı bir donma odası değildir)
6 Hindistan cevizi doldurma yöntemi; tereyağını suda eritip pudra şekeri ilave edip iyice karıştırın.
7 Kıyılmış hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Hindistan cevizi sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Unu eleyin ve iyice karıştırın ve 20 dakika bekletin.
10 Yumurta karışımının kalan yarısını bir kaseye 1 yumurta ekleyin ve çırpın, hindistancevizi ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Kızılcıkları ılık suyla durulayın ve bir kenara koyun.
12 Hamuru çıkarın ve 8 parçaya bölün.
13 Hamuru kalıba yoğurun.
14 Hindistan cevizini tam 8 dakika kalıba dökün ve fırını 200 derecede önceden ısıtın.
15 Orta tabakayı üst ve alt ateşe koyun ve 170 derecede 30 dakika pişirin Hindistan cevizi aroması çok kuvvetlidir.
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- soya peyniri
-
- Manolya Şehriye Ördek Çerçeve Çorbası
-
- muzlu kek
-
- Tavuk kanatlı haşlanmış geniş erişte
-
- Kızarmış Beş Baharatlı Kurutulmuş Tofu
-
- Mantarlı soğan
-
- Balkabaklı kek
-
- Köri sodalı kraker
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
-
- Siyah susamlı ve soya fasulyesi ezmeli iki renkli yapışkan pirinç topları
-
- Enoki mantarı ve marul
