g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cep EkmeğiÇeşitli Lezzet ile Egzotik Lezzet - Yemeği

"Pide Ortadoğu'da geleneksel bir yemektir. Yüksek ısıda pişmesi, ekmeğin genleşmesi ve ortasında içi boş bir şekil oluşması ile karakterizedir. Bir cep gibi ortadan ikiye kesilir, pide yapılabilir. farklı tutun Dolgular çok değişkendir.Cep ekmeğinin malzemeleri çok basittir.Dolgular kendi zevkinize göre ayarlanabilir.Dolgular sandviç veya hamburger gibi dağılmaz ve düzgündür~ Bu egzotik inceliğin nasıl yapıldığını merak ediyor musunuz? Bir dalgayı çalıştırmak için hemen yaşam modelini takip edin~ [Daha fazla yemek videosu/tarifi paylaşımı için lütfen WeChat genel hesabına dikkat edin: MyLiving] ana malzeme

Yüksek glütenli un 500g
Tuz 6g
Maya 10g
siyah karbon tozu 2g
kakao tozu 3g
Pudra şekeri 20g
Su 350g
zeytin yağı 25g

yardımcı maddeler

domuz pirzolası Ilıman
Biftek Ilıman
marul Ilıman
çeri domatesler Ilıman
Salata sosu Ilıman
Arı hardalı Ilıman

diğer damak zevki
pişirmek zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Bir ekmek kovasına su ve zeytinyağı dökün.
2 Kalan malzemeleri karıştırdıktan sonra ekmek kovasına dökün ve hamuru yoğurmaya başlayın.
3 Hamuru 8 parça olacak şekilde yoğurun ve ardından filmi çekin.
4 Hamur yuvarlandıktan sonra üzerini streç filmle kapatın.
530 dakika uyanın.
6 Hamuru her biri yaklaşık 180 gr olacak şekilde bölün.
7 Hamuru hafifçe düzleştirin ve yuvarlayın.
8 Plastik sargıyla örtün ve 30 dakika dinlendirin.
9 Hamurdan bir parça çıkarın, yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
10 Fırını önceden ısıtın, ateşi 220 dereceye ayarlayın, ateşi 230 dereceye düşürün ve 12 dakika pişirin.
11 Çıkarıp soğumaya bırakın, ardından tırtıklı bir bıçakla ortadan ikiye kesin.
12Biftek ve pastırmayı kızartın.
13 Veya bir parça Geely domuz pirzolası kızartın.
14 Son olarak, çeşitli garnitürleri ekmeğe koyun ve salata sosunu ve hardal sosunu sıkın.

İpuçları

İpuçları 1. Bu ekmeğin tereyağına ihtiyacı yoktur, zeytinyağı mısır yağı veya salata yağı ile değiştirilebilir. 2. Hamur kabardığında, yaklaşık 1,1~1,2 kat yükselmesine izin verin, aksi takdirde ekmek piştikten sonra kolayca katılaşacaktır. 3. Hamuru sonunda düz bir şekilde yuvarlayın, çok sert bir şekilde yuvarlamanıza ve tüm hava kabarcıklarını açmanıza gerek yoktur, aksi takdirde daha büyük boşluklar olmaz 4. Garnitürler en sevdiğiniz malzemelerle değiştirilebilir ve istediğiniz gibi karıştırıp eşleştirebilirsiniz. [Ayrıntılı adımlar için lütfen bakınız: https://mp.weixin.qq.com/s/YJjS8jeqpWAbpLzKVX_Qcg]

Hızlı erişte

Sichuan Baharatlı Balık