g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuçlu Patates Kemiksiz Fırında Kanat - Yemeği

"Basit ve lezzetli ızgara tavuk kanatları, her yaşa uygun ve popüler. Tavuk kanatları, Changdi hava fırınında, fırçaya yağ sürülmeden, tavuk kanadı derisinin yağına dayalı olarak ızgarada pişirilir, eti de ihale ve ihale ve cilt Q bombasıdır. Tavuk kanat lezzetli olsa da, et ve sebzeyi eşleştirebilirseniz, bir lokmada et ve "sebze" olacak ve beslenme, tat ve doku daha zengin olacaktır. Bu yüzden tavuk kanatlarının kemiklerini çıkardım, içine havuç çubukları ve patates çubukları koydum ve sosu fırçalayıp kavurduktan sonra, tavukta hala yemek için daha uygun olan, özellikle çocuklar için uygun olan patates püresi ve havuç kokusu vardı. havuç sevmeyen. Ayrıca kişisel zevkinize göre kızarmış pilav/soğan veya yeşil biber ve diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz ve bu farklı bir tattır. Changdi Havalı Fırın CWRF42NE Deneme Raporu" ana malzeme

Tavuk kanadı 12
havuç yarım
Patates yarım

yardımcı maddeler

orleans turşusu 30 gram
Şarap pişirme bir miktar
Tuz 1 kepçe
eski soya sosu 1 kepçe
Bal 1 kepçe
su 20 gram

orijinal tatmak
pişirmek zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Tavuk kanatlarını yıkayıp suyunu süzün.
2 Bir kemik kesici kullanarak her iki uçtan bağlı kırılgan kemikleri ve kemiklerin tepesine bağlı tendonları kesin.
3 Mutfak makasının ağzı hafifçe açılır, açıklık kemiğe yakındır ve kemiğe yapışan et kemik yönü boyunca ayrılır
4 Bunu her iki kemik için de yapın, ardından traşlanmış kemiği çıkarın.
5 hepsi bu şekilde ele alındı
6 Tuz, yemek şarabı, Orleans turşusu ve suyu iyice karıştırın, tavuk kanatlarına dökün ve iyice karıştırın.
7 Taze saklama torbasına koyun, torbaya elinizle bir süre masaj yapın, ağzını kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin.
8 Havuç ve patatesleri yıkayıp soyun ve ince şeritler halinde kesin. Aynı zamanda, Changdi hava fırınını önceden ısıtın, 10 dakika boyunca 160 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, başlayın
9 Marine edilmiş tavuk kanatlarını yerleştirin ve folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
10 Teneke folyoyu ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırın
11 Changdi havalı fırının orta katına koyun, 160 derecede üst ve alt ateşi seçin ve 20 dakika pişirin.
12Fırın çalışırken koyu soya sosu ve balı biraz su ile karıştırın.
13 Pişmiş tavuk kanatları için folyoyu açın (sıcak buhara dikkat edin), fazla çorbayı dökün ve tekrar fırın tepsisine koyun.
14 Yüzeyi 12. adımda hazırlanan sosla fırçalayın, bunun yerine tavuk kanatlarını marine ederken marine sosunu da kullanabilirsiniz.
15 Changdi havalı fırının üst tabakasına tekrar girin, üst ve alt ısıyı seçin, üst ve alt ısıyı 180 dereceye ayarlayın ve 160 derecede 8 dakika pişirin.
16 Bitti

İpuçları

1. Tavuk kanatlarını kalay folyo ile sarın ve önce pişirin, böylece tavuk kanatları ısıtma işlemi sırasında nem kaybetmez, çünkü kalay folyo paketi sıcak buharda pişirmeye benzer şekilde kapatılır ve etin daha nemli olmasını sağlar. 2. Közlenmiş tavuk kanatların yüzeyine sosu sürün ve tekrar fırının üst katına girin.Biri çorbayı deriden emip deriyi daha elastik hale getirmek, diğeri ise rengi daha güzel hale getirmektir. ve daha iştah açıcı olduğundan, ısıyı ateşten daha yüksek olacak şekilde ayrı olarak ayarlayın. 3. Kullandığım tavuk kanatları orta boy, kanatlar çok küçük veya çok büyük ise pişme süresini kendinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Kırmızı Şarap Zambak Zuifeng Armut

Baharatlı Kurutulmuş Tofu