Dört taze pırasa kutusu - Yemeği
Pırasa ile evde başa çıkmak için, yumurta, pırasa, deniz pirinci, erişte ve siyah mantar gibi dolgular açısından zengin olan bu dört taze pırasa kutusunu yaptım. Paketlediğim dolma da çok dolu, pırasa kasesi şişkin ve yemek çok keyifli. kurutulmuş karides un Siyah mantar Frenk soğanı Yumurta 3 Tel şehriye tuz Yeşil soğan ve zencefil
Aşama 1
Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin, tencereye yağ koyun, yumurta sıvısını yağ ısındıktan sonra koyun, hızla karıştırın ve çubuklarla parçalar halinde kızartın.
Adım 2
Deniz pirincini bir saat önceden sıcak suda bekletin, sonra kurumasını bekleyin ve siyah mantarı önceden ıslatın (kaynamak için en iyisi kaynar su kullanmaktır).
Aşama 3
Şehriye kaynar su ile haşlanır, yumuşatıp doğrayın, deniz pirincini doğrayın, yumurtayı doğrayın, pırasa doğrayın, siyah mantarı doğrayın, tencereye koyun.
4. adım
Yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın, tencereye yağı koyun, yeşil soğanı ve güzel kokulu olana kadar kıyılmış zencefili ekleyin. Sote yağını erişte, frenk soğanı vb. İçeren bir leğene dökün, uygun miktarda tuz ve hamur tatlısı dolgusu baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Unun üzerine uygun miktarda kaynar su ekleyin, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve soğuduktan sonra elle hafif yumuşak bir hamur yapmak için uygun miktarda su ekleyin.
6. Adım
Birkaç maddeye bölün, dilimler halinde yuvarlayın, doldurun, yoğurun, dantelleri yoğurun.
7. Adım
Bir tencereye biraz kolza tohumu yayın, yağı ısıtın ve yeşile koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
