Cam kalp kurabiyeler - Yemeği
"Kristal berraklığında cam kalpli bisküvi, kalbim kırılgan, lütfen ona değer ver." Malzemeler
- Düşük glütenli un 120 g
- Tereyağı 40 gram
- Toz şeker 35 gram
- Yumurta sıvısı 25 gram
- tuz 1 g
- sert şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 akide şekeri ezilip bir kenara bırakılır.
-
3 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar.
-
4 Tereyağı ve pudra şekeri, kabarana kadar çırpma teli ile çırpın. Her seferinde iyice karıştırarak üç kez yumurta sıvısı ekleyin ve bir dahaki sefere ekleyin.
-
5 Düşük glütenli unu ve tuzu eleyin.
-
6 Hamuru karıştırın.
-
7 Hamuru yağlı kağıtla 5 mm kalınlığında açın ve yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin.
-
8 Soğutulmuş hamur yaprağını bisküvilerin dışına bastırın.
-
9 Bisküvi tabanını yapışmaz kare bir fırın tepsisine taşıyın, ortasına sert şeker koyun, fırını önceden 160 ° 'ye ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika yukarı aşağı pişirin.
-
Pişmiş bisküvileri tamamen soğuyana kadar koyun ve şeker granülleri hareket etmeden önce sertleşecektir.
İpuçları
1Pişirme süresi ve sıcaklık yalnızca referans içindir. 2 Pişirilen bisküviler hareket ettirilmeden önce tamamen soğutulmalı ve şeker granülleri sertleştirilmelidir. Kek rulosu
Sonraki
