Malzemeler
Yüksek fan
200 g
Pudra şekeri
16 g
Yumurta sıvısı
20 g
Kuru maya
2,5 g
tuz
4g
Süt
120 ml
Tereyağı
30 g
Kuru üzüm
40 g
Yardımcı maddeler: Yumurta sıvısı, doğru miktar, yumuşatılmış tereyağı, doğru miktar, badem dilimleri, doğru miktarda
Kırmızı şaraplı kuru üzümlü ekmek yöntemi 1 Ana malzemelerdeki tereyağı ve kuru üzüm dışındaki tüm malzemeleri karıştırın, ardından tereyağı ekleyip yoğurun; süzülmüş kuru üzümleri ekleyin, yoğurun ve temel fermantasyona başlayın.
2 İki kat büyüklüğe gönderin.
3 Fermantasyon bittikten sonra, hamuru her biri 100 gr'a bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin. Rahatladıktan sonra tükenecek ve daha sonra sıcak ve nemli bir yerde son fermantasyon için yuvarlanacaktır.
4 Fermantasyondan sonra, yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, çapraz desen yapmak için bir bıçak kullanın, üzerine yumuşatılmış tereyağı sürün ve biraz badem dilimlerini batırın.
5 Fırını 20 dakika 180 derece önceden ısıtın.
-
- Muzlu Lily Tremella Çorbası
-
- Ballı Fasulye Tavuklu Kek
-
- Şifon kek
-
- Sarımsaklı tost
-
- Sarımsak dilimleri ve acı biber ile tavada kızartılmış barbekü
-
- Fıstık Gevrek
-
- Baicui Mutlu Pişirme Dondurmalı Ekmek
-
- Havuç ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Avrupa tarzı kırmızı şarap üzümlü ekmek
-
- Matcha Bademli Kurabiye
-
- Siyah fasulye soslu aromalı erişte
