Malzemeler
Yüksek glütenli un
125 g
Aksesuarlar: Yumurta 35g Süt 60ml Şeker 35g Tuz 1g Tereyağı 40g Maya 2g Şekerli Su Uygun Süt Tozu 10g Hindistan Cevizi 17g Çikolata Sosu Uygun
Canavar salyangoz çörekler nasıl yapılır 1 Yani tereyağı dışındaki tüm malzemeler yumurta kovasına konur
2 Biraz pürüzsüz olana kadar yoğurun ve tereyağını
3 Filmin çekilebileceği sahneye kadar hamuru yoğurun
4 Hamuru leğene koyun ve ıslak bir havluyla örtün
5 Oda sıcaklığında 2,5 kat daha büyük olacak şekilde gönderin
6 Tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, ince şeker eklenir ve iyice karıştırılır, yumurta sarısı eklenir ve iyice karıştırılır
7 Hamur oluşturmak için süt tozu ve kıyılmış hindistancevizi ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
8 Yapılan hamuru çıkarın, yoğurun ve 2 porsiyona bölün. Gövde için bir büyük kısım ve alt kısım için daha küçük bir kısım. 15 dakika dinlenmek için kenara koyun. Gevşetilen büyük hamur tekrar havalandırılır ve yuvarlanır Hindistan cevizi dolgulu eşit şekilde kaplanmış kare hamur
9 Alt kenarı düzleştirin ve şerit şeklinde sarın
10 Tekrar tek tek kesin ve fırın tepsisine koyun
11 Küçük hamur, kesilen sayıya göre N küçük porsiyona bölünür, uzun şeritler halinde yoğrulur ve orijinal kesilmiş hamurun etrafına salyangoz şekli çıkacak şekilde sarılır.
12 Şekilli ekmeği sıcak bir yere koyun ve boyutunu iki katına çıkarmak için tekrar mayalayın
13 Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve orta tabakayı 12 dakika aşağı yukarı ısıtın
14 Fırının yüzeyine bir kat hafif şekerli su sürün, soğumaya bırakın ve erimiş çikolata ile gözleri ve ağzı çizin.
-
- Havuç ve ekşi börülce ile kızarmış domuz eti
-
- Muzlu Lily Tremella Çorbası
-
- Ballı Fasulye Tavuklu Kek
-
- Şifon kek
-
- Sarımsaklı tost
-
- Sarımsak dilimleri ve acı biber ile tavada kızartılmış barbekü
-
- Fıstık Gevrek
-
- Baicui Mutlu Pişirme Dondurmalı Ekmek
-
- Havuç ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Avrupa tarzı kırmızı şarap üzümlü ekmek
-
- Matcha Bademli Kurabiye
