Darı lapası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: suya batırılmış darı, uygun miktarda kaya şekeri, yıkanmış kırmızı, çiğ yumurta.
2. 1 L saf su koyun;
3. Yıkanmış darı köpüğe koyun ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Yıkadıktan sonra kırmızıyı soyun ve dilimleyin.
5. Çiğ yumurtayı tavanın alt kısmına koyun.
6. Dilimlenmiş tatlı patatesleri tencerenin üst tabakasına koyun ve yaklaşık 15 dakika buharlama moduna ayarlayın.
7. Darı lapasının kaynatılmasıyla oluşan beyaz köpüğü ortadan kaldırın.
8. 15 dakika pişirin ve hazırlanan kaya şekerini ekleyin, kişisel zevkinize göre farklı çeşniler seçin (yoğunlaştırılmış süt ve balın kaynatıldıktan sonra ilave edilmesi önerilir)
9. 20 dakika pişirin ve ardından ocağı kapatın.
10. Buharda pişirilmiş tatlı patatesleri ve yumurtaları bir tabağa koyun ve sağlıklı bir gün moduna başlayın
