Angelica ile Haşlanmış Kuzu - Yemeği
Kuzu pirzola 1000 gram angelica başı 30 gram kırmızı hurma 30 gram yemek zencefil 30 gram yemek wolfberry 10 gram yemek alıç 6 gram yemek tuzu 3 gram su uygun miktarda
1. Ana malzemeleri hazırlayın. Yeterli vaktiniz varsa 1-2 saat önceden kuzuyu temiz suya batırıp kanı sıkın, dönem boyunca birkaç kez suyu değiştirebilirsiniz.
2. Zencefil ve Angelica baş dilimleri.
3. Alıçları yıkayın ve dilimleyin.
4. Tencereye su ekleyin, kuzu ve alıç dilimlerini ekleyin.
5. Yaklaşık 3 dakika kaynatın.
6. Yüzeydeki yüzen köpüğü çıkarın ve ılık suyla yıkayın.
7. Kuzu pirzolası, melek otu, zencefil ve hünnabı tencereye koyun.
8. Yeterince su ekleyin, kaynatın, köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın.
9. Kapağı kapatın ve yaklaşık 2-3 saat pişirin.
10. Wolfberry'yi koyun.
11. Tat vermek için tuz ekleyin.
12. Sıcakken servis yapın ve servis yapın.
Yam ve Mısır Kaburga Çorbası
önceki
