Malzemeler
Tilapia
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, beyaz şarap, sirke, 1 yemek kaşığı ıslatılmış pirinç baharatlı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı on üç baharat, 1 çay kaşığı biber yağı, 10 damla su, nişasta ve biraz susam yağı
Ev usulü kızarmış balık yöntemi 1 Balık gövdesi temizlendikten sonra, bir bıçakla birkaç çapraz kesim yapın, ardından biraz Erguotou, az miktarda tuz ve birkaç dilim zencefil koyun ve bir süre marine edin.
2 Islatılmış pirinci ince ince doğrayın ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
3 Küçük bir kase alın, iki kaşık su, bir kaşık soya sosu, yarım kaşık soya sosu, bir kaşık balzamik sirke, az miktarda şeker, az miktarda on üç baharat ve birkaç damla biber yağı ekleyin ve aromalı bir meyve suyu oluşturmak için iyice karıştırın.
4 Tavada yağı ısıtın ve zencefilin yarısını tavaya koyun.
5 Balık gövdesini kurutun ve bir tavada kızartın.
6 Balıkları iki taraftan kızartın ve kenara koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel bir aroma için karıştırın.
7 Kesilmiş turşu biberlerini ekleyin ve kavurun.
8 Hazırlanan sosu dökün ve bir süre pişirin.
9 Her iki tarafı da lezzetli olacak şekilde, pişirme süresinin yarısında balığı çevirin.
10 Meyve suyu neredeyse bittiğinde, gorgonu koyulaştırmak için az miktarda su nişastası dökün ve renklendirmek için birkaç damla susam yağı dökün, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- (Orijinal İlk Sürüm) Bir Balıktan 3 Yemek ile Kızarmış Balık Fileto
-
- Kış Kavun Kuzu Köfte Çorbası
-
- patates salatası
-
- Domuz eti dilimlenmiş lif kabağı çorbası
-
- Peynirli Kimchi Domuz Göbek Tenceresi
-
- Mantarlı tavada kızartılmış sebzeler
-
- Yeşil soğan Yengeç
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Keçi Sütü
-
- Ballı Fırında Patates Cipsi
-
- Hardal jambonlu erişte
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Bamya ile kızarmış domuz göbeği
