Aksesuarlar 70 gr arpacık yağı 2 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zencefil uygun miktarda sarımsak tohumu
Yeşil soğan yağı ile baş aşağı yengeç nasıl pişirilir 1 Yüzen yengeci, doğranmış yeşil soğanı veya rendelenmiş yeşil soğanı yıkayın ve kesin, bir kenara koyun
2 İki yumurta akı alın, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin
3 Zencefil ve sarımsak tohumlarını küçük parçalar halinde doğrayın, iyice karıştırın ve yengeç parçalarını yumurtanın beyazına koyun.
4 Kaynatın, yengeçleri buharlı pişiriciye koyun
5 Yaklaşık 15 dakika buhar
6 Yengeci çıkarın, rendelenmiş yeşil soğanı yengecin üzerine koyun, yağı başka bir tencereye kızdırın, yeşil soğan yengeci üzerine dökün, servis yapın.
