Malzemeler
Pirinç
80 g
Taze karides
80 g
Lotus kök
100 gram
Takviyeler: 10 gr yeşil soğan, 1,5 ml su, 2 gr öğütülmüş biber, 4 gr tuz, 3 gr susam yağı
Lotus kökü ve karides lapası nasıl yapılır 1 Taze karideslerin kabuklarını çıkarın, üst ve alt siyah çizgileri ayırın, yıkayın ve süzün, tadına bakmak için yaklaşık 1 gr tuz ve 2 gr biber ekleyin;
2 Lotus kökünü soyun, eşit dilimler halinde kesin, yeşil soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak için doğranmış yeşil soğanı kesin;
3 Derin bir güveç (toprak kap) seçin, pirinci, nilüfer kökü dilimlerini ve suyu koyun, yüksek ateşte kaynatın ve pişirin;
4 Yulaf lapası beyaz ve kıvamlı hale gelince karides ve tuz ekleyin, yüksek ateşte değiştirin ve yaklaşık 1 dakika pişirin, ocağı kapatın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve susam yağı serpin.
-
- Salamura Lahana Kemik Çorbası Güveç#Usta Shen'in Sihirli Kuru Yumurtası#
-
- [El yapımı mutfak] Ekmek yapımcısı versiyonu Kirpi Mantou
-
- Cordyceps Çiçek
-
- Çift Bağırsaklı Lahana Erişte Çorbası
-
- Soğanlı kızarmış domuz ciğeri
-
- [Orijinal çıkış] Sazan haşlanmış tofu
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Mango Gevreği
-
- Ev yapımı balık
-
- Sıcak yumurta kabuğu
-
- (Orijinal İlk Sürüm) Bir Balıktan 3 Yemek ile Kızarmış Balık Fileto
-
- Kış Kavun Kuzu Köfte Çorbası
