Kullanılacak malzemeleri hazırlayın
Sığır eti dilimlerini / karidesleri küçük dilimler / küçük parçalar halinde kesin ve yapışmaz tavada orta-kısık ateşte kızartın ve daha sonra kullanmak için alın, burada yağ yok, çok kuruysa biraz verebilirsiniz.
Doğranmış dolmalık biberleri ilave edin ve biraz yağ ile kavurun
Daha önce kızartılmış et küplerini karıştırın ve 30 saniye kızartarak çıkarın ve bir kenara koyun.
Kalan yağı koyun, çırpılmış yumurta sıvısını dökün, hafifçe katılaştırın ve azaltın.
Karışık yedek malzemeleri dökün
Sonra rendelenmiş peyniri ekleyin ve orta-kısık ateşte eritin, ardından tabağa servis edin (fırını 200 ° C'de 10 dakika daha ısıtmak için de kullanabilirsiniz, rendelenmiş peynir daha iyi erir ve nem olmaz)
Fırın 10 dakikadır işlendi
Parçalara bölündüğünde çok ağırdır
Şekersiz yoğurt ile eşleştirmek lezzetli bir yemektir.