Çiçek midye
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, soğan Sosta tavada kızartılmış istiridye 1 hafif tuzlu suda istiridyeleri tükürün 2 kaynatın su 3 Su kaynadıktan sonra, istiridyeleri içine dökün ve ağzınızı açana kadar haşlayın. 4 adet süsleyin ve parçalara ayırın 5 Sosu yapın 6 kızartma tavası 7 Yeşil biber ve soğanı güzel kokulana kadar ekleyin 8 Sosu dökün ve kavurun 9 İstiridyeleri ekleyin, bir süre karıştırın ve tavadan çıksınlar