Beyaz mantarı 15 dakika soğuk suda bekletin, ardından yan taraftaki kirli parçaları atın.
2 Sonra 3-4 saat soğuk suda bekletin, temiz olması için suyu her yarım saatte bir değiştirmeye çalışın.
3 Lotus tohumlarını 1 gün önceden yaklaşık 16-24 saat süren soğuk suda bekletmeyi unutmayın.
4 Kırmızı hurmaları ortasından kesin, hurma çukurlarını çıkarın, tencereye koymadan önce yaklaşık yarım saat bekletin ve suyu saklayın. Sonra beyaz mantarı ve kırmızı hurmaları bir tencereye atıp kaynattım ve ardından 3 saat kısık ateşte bir tencere kullandım. Lotus tohumlarını 3 saat sonra 3 saat içinde atın.
5 Şekeri tencereye koyun, sonra kısık ateşte kaynatın, nilüfer tohumlarının kırılmaması için hafifçe karıştırmayı unutmayın, sonra beyaz mantar sakızı çıkacak ve pürüzsüzlük ve yuvarlaklık en heyecan verici olanıdır.