Malzemeler
Tatlı patates erişte
100 gram
Kıyma
100 gram
kapari
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, yarım kırmızı biber, yarım zencefil, 1 küçük parça sarımsak, 4 diş pişirme şarabı, biraz hafif soya sosu, 2 kaşık koyu soya sosu, biraz
Kıymalı kapari şehriye nasıl yapılır 1 Şehriye yarım saat kaynar suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere 15 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
2 Kıymanın içine biraz tuz ve hafif soya sosu koyun ve bir kase kapari hazırlamak için birkaç dakika marine edin.
3 Yeşil ve kırmızı biber tohumlarını çıkarın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın, daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
4 Tavayı nemlendirmek için tavaya biraz yağ dökün, kıymayı ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın.
5 Kıymayı yağdan dışarı karıştırdıktan sonra zencefil ve sarımsak dilimleri ilave ederek aromayı karıştırın.
6 Kapari ekleyin ve bir süre kavurun.
7 Islatılmış şehriye ekleyin ve bir süre kavurun.
8 Tat vermek için uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
9 Yeşil ve kırmızı biberleri serpin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
-
- Şeker Kamışı Mısır Ördek Bacak Çorbası
-
- Baharatlı Tatlı Patates Erişte
-
- Siyah Fasulye Soslu Domuz Kaburga
-
- Çoban Çantası Etli Mantı
-
- Dana Etli Yeşil Biberli Kişnişli Tart
-
- Pirinç keki kızarmış erişte
-
- Kızarmış kanat kökü
-
- Salatalık ve Yumurta Çorbası
-
- Patates ve Sakızlı Kızarmış Tavuk Standı
-
- Kavrulmuş kuru tatlı patates
-
- Sarımsaklı marul
-
- İstiridye yahnisi
