Lotus kök
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru biber, zencefil, pirinç sirkesi Sıcak ve ekşi nilüfer kökü uygulaması 1 Lotus kökünü soyun ve doğrayın. 2 Kuru biberi doğrayın ve zencefili doğrayın. 3 Tavayı soğuk yağla ısıtın, zencefil ve kuru kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Lotus kökü ekleyin ve hızla kızartın. 5 Biraz tuz ekleyin ve kızartın. 6 Tencerenin yan tarafına biraz pirinç sirkesi dökün. 7 Eşit şekilde karıştırın ve tavayı çıkarın.