g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

750 ml

Yağsız süt

190 ml

Pişmiş patates püresi

125 ml

zeytin yağı

45 ml

Kaya şekeri tozu

30 ml

Yardımcı maddeler 5ml maya 5ml tuz 5ml yumurta sıvısı biraz domates sosu

Patates sağlıklı ekmek uygulaması 1 Tüm malzemeleri (750ml yüksek glütenli un, 190ml yağsız süt, 30ml toz şeker, 125ml pişmiş patates püresi, 5ml maya, 45ml zeytinyağı, 5ml tuz) ekmek makinesine koyun.

2 Temel fermantasyon için hafif yumuşak bir hamurla karıştırın.

3 Fermantasyon 1 saatte tamamlanır.

4 Hamuru el tozu serpilmiş bir panelin üzerine koyun.

58 porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.

6 Bir dana dili şekline getirin.

7 Bir rulo haline getirin ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.

8 İkinci fermantasyon için fırına koyun.

950 dakika sonra fermantasyon tamamlanır.

10 Yumurta yıkama ile fırçalayın.

11 Domates sosunu sıkın.

12 Önceden ısıtılmış fırına koyun.

13180 derece, 20 dakika yeter.

Mantarlı Güvercin Çorbası

Muhallebi Pastırma Peynirli Çörek

Et Ipi Yemeği Çörek

Kırmızı Fasulye ve Coix Tohum Çorbası

Mangolu Mousse Kek

Kamış Yaprak Köfte Çorbası

Kırmızı Hurmalı Tost

Köpek karikatür bisküvi

Taze mısır ve pirinç gevreği

Osmanthus Hindistan Cevizli Melaleuca Puding Keki

Balık Xiang Fan Aslan Kafası

Karamelli Kremalı Kek