Sıcak ve ekşi balık - Yemeği
"Tatlı ve ekşi, hafif baharatlı! Hafif tadı, yaz diyetine uygun! Balıklar yumuşak ve besleyicidir!" Malzemeler
- Yassı balık Yaklaşık bir pound
- zencefil 50 gram
- Sarımsak 50 gram
- Arpacık soğanı 20 gram
- Kurutulmuş biber 5 gram
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Zhenjiang Sirke 30 g
- Beyaz şeker 30 g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yassı balık, kalın dilimler, 1-2 cm, balığın başı açık ve sürekli, kuyruk, kemiksiz, açık ve tabak!
-
2 zencefil, sarımsak, doğranmış zencefil ve sarımsak!
-
3 kurutulmuş biber kesti!
-
4 Kaplanmış balığı buharlı pişiriciye koyun ve buharda pişirin! 15 dakika ila 20 dakika!
-
5. Bir koku elde etmek için zencefil, sarımsak ve kuru biberi karıştırın.Uygun miktarda su ekleyin, sirke, şeker, hafif soya sosu, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda tuz, baharat, su ve nişasta ekleyerek koyulaştırın!
-
6 Et suyunu küp balıkların üzerine dökün ve uygun miktarda yeşil soğan serpin! gerçekleştirmek!
İpuçları
Balık parçalarını çok kalın, daha zencefil ve güçlü sirke yapmayın! Salamura Biber Sosis
önceki
