Yangzhou kurutulmuş kıyılmış domuz eti - Yemeği
"İnternetten bir paket Yangzhou kurutulmuş parça satın aldım, bunların yarısı kıyılmış domuz etiyle kızartılmış ve diğer yarısı soğuk sosu için kullanılıyordu." Malzemeler
- Yangzhou Kuru İpek 150 g
- Yağsız et 1 parça
- dolmalık biber 1/2 parça
- Sarımsak 1 yaprak
- Zencefil 1 küçük parça
- Arpacık 3 adet
- nişasta 1 kepçe
- Şarap pişirme bir miktar
- Soya sosu bir miktar
- tuz bir miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler resimde gösterilmiştir.
-
2 Kurutulmuş ipeği üç dakika temiz suda bekletin, ardından birkaç kez yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
-
3 Malzemeler gösterildiği gibi kesilir.
-
4 Yağsız eti parçalayın.
-
5 Biraz pişirme şarabı, biraz soya sosu ve 1 kaşık nişasta koyun.
-
6 İyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.
-
7 Sıcak tavaya uygun miktarda kızartma yağı dökün.
-
8 Kıyılmış domuz etini yağın içine koyun.
-
9 Kıyılmış domuz etinin rengi değişene kadar kızartın.
-
10 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyip 10 saniye kavurun.
-
11 Kurutulmuş parçaları ekleyin ve yarım dakika karıştırın.
-
12 Rendelenmiş dolmalık biberi koyun ve yarım dakika karıştırın.
-
13 Biraz tuz koyun ve yarım dakika kavurun.
-
14 Yeşil soğanı ekleyin.
-
15 Eşit olarak karıştırın.
-
16 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
Sıcak ve ekşi balık
önceki
Havuç ve Karides Torbası
Sonraki
