Malzemeler
Erkek ördek
1
Patates
200 g
Shiitake
150 g
Siyah mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, on üç tütsü, tarçın, yıldız anason, zencefil, sarımsak, limon yaprağı, kurutulmuş biber, hafif soya sosu, yemeklik şarap, soya sosu
Ördek nasıl haydutlanır 1 Kara mantarı ıslatın, mantarları yıkayın ve küçük parçalara ayırın, yeşil soğanı ve sarımsağı küçük parçalara ayırın, limon yapraklarını, kuru biberleri, patatesleri kesin, ördek sakatatını yıkayın ve zencefili dilimleyin
2 Ördekler parçalara ayrılır ve saklanır
3 Bir tavada güzel kokulu bir tavada kurutulmuş kırmızı biber ve yıldız anason ile kızarmış tarçın ekleyin,
4 Yeşil soğan beyazı, sarımsak filizi beyaz, zencefil ve sarımsak tohumlarını ekleyin, aroma için karıştırın
5 Ördek etini koyun
6 Ördek eti rengi değişene kadar kızartın, patatesleri ekleyin
7 Hafif soya sosu ve uygun miktarda su ekleyin
8 Limon yaprağı ekleyin
9 Balıkları çıkarmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
10 Renk için soya sosu ekleyin, uygun miktarda şeker ekleyin
11 sonra on üç tütsü ekleyin, ateşin üzerini kapatın ve kaynatın.
12 Bu noktada shiitake mantarı ve yeşil sarımsak ekleyin
13 Siyah mantarı dökün, orta-kısık ateşte kapatın ve 20 dakika pişirin.
14 Uygun miktarda tuz ekleyin, çorba kuruyana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
- Dut Sütlü Jöle
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Pırasa ve patates parçaları
-
- Kremalı Ispanaklı Mantarlı Kiş Omlet
-
- Mısır unu Saç Kek
-
- Pleurotus eryngii yağı sıçrayan erişte
-
- Jambonlu ve Peynirli Pizza
-
- Sidney Köfte Çorbası
-
- Kahverengi Barbunya Şekeri
-
- Kızılcık Saç Pastası
-
- Elektrikli Fırın Tavası Tavuk Pirzola
-
- Kabaklı Tavuk Pilavı
