Yoğurt, Matcha, Kırmızı Fasulye Tostu - Yemeği
Tuz ve tereyağı hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına koyun.Yoğurmak için yağ sonrası yöntemini kullanın.Hamurun 1 / 3'ünü alıp 5 gr matcha tozu ekleyin ve yoğurmaya devam edin.2 hamur yoğurduktan sonra 28 derece yuvarlak yapın , Yaklaşık 50 dakika boyunca parmak sokulur ve zıplamaz. Yoğurmak için bir aşçı makinesi veya ekmek makinesi kullanabilirsiniz.
Yoğurduktan sonra 2 hamuru 2 porsiyona bölün ve oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.
Tekrar boşaltın, hamuru dikdörtgen şekle getirin, 3 kez katlayın ve 10 dakika bekletin.
Hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve şekerli kırmızı fasulyeleri yayın.
Matcha hamurunu kırmızı fasulye hamurunun üzerine kapatın.
Hamuru nazikçe yuvarlayın, çok sıkı yuvarlamayın
Haddelenmiş hamuru iki geçiş için bir tost kalıbına koyun, sıcaklık 35 derece, nem 85 ve süre yaklaşık 50 dakikadır.
İkinci saç% 80 doludur, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, 35-40 dakika pişirin
Ekmeği çıkarın ve pişirdikten hemen sonra soğumaya bırakın
Kestikten sonra keyfini çıkarın
