Baharatlı kerevit (ön sayfada marul ile) - Yemeği
Kerevit seçerken yeşil kabuğu seçmelisiniz, çünkü yeşil kabuklu karides daha sarıya sahiptir. Yeşil kabuğun rengi için endişelenmeyin çünkü ıstakoz pişirildikten sonra kırmızıdır.
Kerevit, küçük diş fırçası, fırça ve fırçayı temizleyin. Karides ipliği, karides kuyruğunun orta parçasını makasla kolayca çekebilir.
Bir tavada yağı ısıtın, sarımsak, zencefil, karabiber, kuru kırmızı biber kızartın.
Yavaş yavaş kırmızıya dönen renge bakın, biraz şarap ekleyin. Beş baharat tozunu ekleyin ve fasulye ezmesini bir süre karıştırın.
Bira ekleyin, bir kutu. Pişirin.
Bir kutu bira kaynadıktan sonra beş dakika pişirin.
Marul başlarını ekleyin ve bir kutu bira dökün. Ateş açın.
İkinci kutu bira kaynadıktan sonra, marul başının onu kısık ateşte gömmesine izin verin ve tencereyi başlatmak için on dakika pişirin.
