g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yaz mezesi: aromalı tavuk eriştesi! - Yemeği

Yaz aylarında bazen iştahımı kaybediyorum ve yağlılığımı gidermek için serin ve ferahlatıcı yemekler yemek istiyorum. Salata sosu aromalı bu tavuklu erişte mezeniz olacak! Ekşi, tatlı, baharatlı ve soğuk, kaseniz yok mu? ! Anında Erişte 120 g Tavuk bonfile 2 parça havuç Yarım kök salatalık Yarım kök yeşil biber 1 parça Yeşil fasulye filizi 100 gram Arpacık 1 Darı baharatlı 2 parça Beyaz susam 1 küçük avuç Sarımsak 2 yaprak Susam yağı Birkaç damla tuz Doğru miktar sirke Doğru miktar Salata Sosu (Kavrulmuş Susam Aromalı) Doğru miktar Salata sosu (baharatlı tat) Doğru miktar Tavuk Özü 1 kepçe (beğenmezseniz bırakabilirsiniz) MSG 1 kepçe (beğenmezseniz bırakabilirsiniz)

Malzemeleri hazırlayın. Tüm sebzeleri daha sonra kullanmak üzere yıkayın.

Haşlanmamış erişteleri sert çekirdek kalmayıncaya kadar 40 dakika soğuk suda bekletin. Diğer malzemeleri hazırlamak için bu süreden yararlanın.

İki parça tavuk bonfile çıkarın. Daha sonra kullanmak için çözün.

Havuç, salatalık ve yeşil biberleri ince şeritler halinde kesin. İpek kesemiyorsanız, meyve ve sebzelerle planlayın!

Daha sonra kullanmak için arpacık soğanı ve darı baharatlı halkalarda kesin.

Sarımsakları ezin. Maş fasulyesi filizlerini kaynar suda kaynatın ve kontrol için suyu alın. Fasulye filizlerine biraz tuz, tavuk özü, sarımsak ezmesi, susam yağı koyun ve soğuk sosu ile baharatlayın. yedek.

Eritilmiş tavuk bonfile, fasulye filizi çıkarıldıktan sonra beyazlatılır. Tavuk bonfile pişirmesi kolaydır 1-2 dakika pişirin ve etin rengi değişince ocağı kapatın. Dış olgunlaşmayı ve iç büyümeyi önlemek için örtün ve 4 dakika pişirin. Ardından soğuk suyu boşaltın. Tavuk bonfile ile yırtın! Parçalara ayırın! (Tavuk bonfile banyo fotoğrafını çekmeyi unuttum. Tavuk bonfile için özür dilerim.)

Erişteleri kasenin dibine koyun ve hazırlanan soğuk bulaşık bezini üzerine koyun.

Tavuk ipeğinin önden bir fotoğrafını oluşturun.

Belirleyici baharatları (salata sosu) çıkarın ve sosu yapmaya başlayın. Tuz, sirke, tavuk özü, monosodyum glutamat, salata sosu ekleyin.

Sos, rendelenmiş tavuk eriştesinin üzerine dökülür.

Sos, tada karıştırılır. Süslemek için doğranmış yeşil soğan, baharatlı darı ve beyaz susam ekleyin. Tamam, yiyelim! Ekşi, tatlı ve baharatlı tavuk eriştesi! Çekin, çok ekşi, kim gerçekten yediğini kim bilir!