Portakal sosu (Fransız sosu) - Yemeği
Kahverengi dana suyu 250 gr portakal 1 tereyağı 40 gr toz şeker gram başına 2 çay kaşığı yiyecek kırmızı şarap sirkesi 1 çorba kaşığı tuz doğru miktarda taze çekilmiş karabiber doğru miktarda
1. Portakal kabuğunu çıkarın ve parçalayın
2. Portakalı daha sonra kullanmak için suyunu sıkın
3. Portakal kabuğunu kaynatmak için soğuk suya koyun, ardından durulamak için soğuk suyu alın, iki kez tekrarlayın
4. Şekeri karamel haline getirin
5. Kırmızı şarap sirkesi ve dana suyu ekleyin
6. Suyunun yarısı toplanana kadar kısık ateşte pişirin, ateşe tereyağı, karabiber ve tuz ekleyin
7. Son olarak portakal kabuğu ekleyin
kızarmış muz
Sonraki
