g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Önce erişteleri pişirin, bu işlem yaklaşık birkaç dakika sürer

2. Hamur ütülendikten sonra, doğrama tahtasını yağlayabilir ve hamuru doğrama tahtasına dökebilir, yağı ellerinize yapıştırabilir ve pürüzsüz hale gelene kadar bastırabilirsiniz.

3. Daha sonra hamurun tamamını kesme tahtasına yayabiliriz, kurumasını önlemek için yüzeyi yağlayabiliriz.

4. Bütün eriştelerin tamamen soğumasını bekledikten sonra uzun şeritler halinde yoğurun, dolguyu beyaz şekerle ayarlayın, 5 gr una 100 gr beyaz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, hamurun içine sarın, düzleştirin ve sonra kızartın.