Kızılcık Dolandırıcılığı - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri tartın ve hazırlayın
2. Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir leğene dökün ve iyice karıştırın
3. Tereyağı yumuşadıktan sonra karıştırılmış tozu dökün
4. Tereyağı ve unu karıştırın ve resimde gösterildiği gibi kaba bir mısır unu şekli oluşturmak için ellerinizle ovalayın.
5. Doğranmış kızılcıkları toza dökün
6. Kızılcık ve tozu eşit şekilde karıştırdıktan sonra sütü porsiyonlar halinde dökün ve karıştırın
7. Eşit şekilde karıştırın, ancak çok yoğurmayın, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın
8. Karışık hamuru yağlı kağıt üzerine koyun
9. Biraz şekillendirdikten sonra hamuru yağlanmış kağıda sarın ve buzdolabında 20 dakika bekletin.
10. Süre dolduğunda çıkarın ve yaklaşık 2 cm kalınlığında yuvarlak bir cilde yuvarlayın.
11. Fırın tepsisini hazırlayın, üzerine yağlanmış kağıt koyun, yuvarlak kabuğunu parçalara ayırın, içine koyun ve hamur parçaları arasında biraz boşluk bırakın.
12. Hamuru bir yumurta sıvısı tabakası ile fırçalayın
13. Yumurta karışımını fırçalayın, 180 derece fırına koyun ve 18 dakika pişirin (önceden ısıtılmış fırınlar için önce ön ısıtma yapın)
14. Süre dolduğunda, soğuması için soğuk rafı çıkarın
15. Oda sıcaklığına soğutulduğunda yiyebilirsiniz! Kızılcık çörekler hazır!
