Ev yapımı Siyah Susamlı Gnocchi - Yemeği
yapışkan pirinç unu 500 g Beyaz 80 gram şeker Kara Susam 200 g Tereyağı 20 gram
Aşama 1
Beyaz şekerle karıştırılmış tavada kızartılmış siyah susam tohumları
Adım 2
Kuru bir toz öğütücü ile siyah susam tozuna öğütün
Aşama 3
Tereyağını suda eritin
4. adım
Tereyağı ve çörek otu tozunu karıştırın, daha kolay hale getirmek için 10 dakika buzdolabına koyun.
Adım 5
Yapışkan pirinç unu ılık suyla karıştırılarak yumuşak bir hamur haline getirilir.
6. Adım
Hamuru 15 dakika kabartın, ardından aynı boyutta küçük porsiyonlara bölün.
7. Adım
Siyah susam dolgusunu çıkarın ve küçük porsiyonlara bölün.
8. Adım
Hamuru düzleştirip siyah susam dolgusu ile sarın,
9. Adım
Sızdırmazlık, yuvarlama
10. adım
Sarılmış yapışkan pirinç toplarını buzdolabına koyun ve saklamak için bir torbaya dondurun.
11. adım
Sarılmış yapışkan pirinç toplarını buzdolabına koyun ve bir poşete dondurun.
Adım 1/2
Pişirilmiş yapışkan pirinç topları, yapışkan pirinç ve tatlı kokulu osmanthus ile terbiye edilebilir.
