g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Soba noodle

150 g

Aksesuarlar: 3 gr tuz, salatalık, 1 sarımsak, 3 küçük acı biber, 2 susam sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, balzamik sirke, susam yağı

Soğuk ızgara kek nasıl yapılır 1 Malzemeler: Soba noodle, tuz

2 Soba eriştesine tuz ekleyin ve iyice karıştırın, su ekleyin ve tek yönde karıştırın

3 Bir macunu karıştırın ve birkaç dakika bekletin. (Yemek çubuklarını düz bir çizgiye kaldırdığınızda hamurun kalınlığı iyidir)

4 Set karabuğday hamurunu sığ bir tabağa dökün (150 gr karabuğday unu 2 porsiyon yapabilir)

5 Buharlı tencereye koyun, orta ateşte 20 dakika buharlayın

6 Buharda pişirilmiş kase tutucuyu çıkarın ve doğal bir şekilde soğumasını bekleyin.

7 Soğuduktan sonra tokayı açın ve elmas şeklindeki parçalara ayırın.

8 Biraz garnitür hazırlayın. Salatalığı parçalara ayırın ve küçük acı biberleri küçük halkalar halinde kesin.

9 Sarımsağı sarımsak ezmesine bastırın

10 Susam sosuna biraz tuz, hafif soya sosu, balzamik sirke, susam yağı ekleyin ve ardından pürüzsüz hale getirmek için biraz kaynamış su ekleyin.

11 Kesilmiş kase tutacağı, salatalığı, biber halkasını, susam sosunu, kıyılmış sarımsağı bir kaseye koyun ve yemek yerken iyice karıştırın.

12 Son olarak bir kaşık biber yağı ekleyin.