Malzemeler
Beyaz turp
500 g
Cordyceps militaris
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kişniş, soya sosu, sirke, tavuk özü ve tavuk
Cordyceps beyaz turp çorbası uygulaması 1 beyaz turp, yıkayın.
2 Küçük bir cordyceps hazırlayın.
3 Yarım saat ılık suda bekletin, sonra çıkarın.
4 Kişniş, yıkayın.
5 Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş.
6 Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, güzel kokulu soteleyin ve çıkarın.
7 Beyaz turp, rendelenmiş tencereye konur, kavrulur.
8 Sirke ekleyin.
9 Soya sosu ekleyin.
10 Kızartılmış, kıyılmış beyaz turpu sıcak suyla dolu bir çorba kabına dökün ve orta-kısık ateşte pişirin.
11 Islatılmış Cordyceps militaris'i ekleyin.
12 Yaklaşık 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
13 Tuz ekleyin.
14 Tavuk esansı ekleyin.
15 Ateşi kapatın ve sonunda kişniş ekleyin.
-
- Soya soslu kızarmış erişte
-
- Bezelye ile Kızarmış Sosis
-
- Soğuk Salatalık
-
- tatlı patates krepleri
-
- Lahana erişte köfte
-
- Tang Zong Tam Buğday Biftek Çörek
-
- Balkabağı jölesi
-
- Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Hardallı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Kabak Yeşil Soğanlı Krep
-
- Tırnaklı Marul Tenceresi
