Malzemeler
un
200 g
Kıyma
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, doğranmış yeşil soğan, tavuk özü, lahana, erişte, erişte
Lahana erişte ile köfte nasıl yapılır 1 Bir leğene uygun miktarda un koyun
2 Az miktarda tuz ekleyin, ılık suyla dökün ve çubuklarla iyice karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yarım saat uyanın.
4 Prova işlemi sırasında dolguyu hazırlayın. Domuz göbeğini dolgular halinde doğrayın ve bir yumurta ile çırpın.
5 Sarımsakları doğrayın
6 Tuz, tavuk özü ve soya sosunu, zencefilli soğanı, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın. Hareketsiz dur
7 Lahana ve şehriyeyi kaynar su ile haşlayın.
8 Lahanayı sonuna kadar kesin, şehriye kesin, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
9 Kıymayı iyice karıştırın, kenara koyun.
10 Hamuru çıkarın ve bir şerit halinde yoğurun
11 Tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesin
12 Ortası kalın, yanları ince olan küçük yuvarlak bir kabuğu açmak için oklava kullanın.
13 Lahana erişte kıyma ekleyin
14'lü Paket
15 Bekleyelim
16 Tencere içindeki suyu kaynatın, köfteleri ekleyin, uygun miktarda tuz ve yağ ekleyin, su kaynayana kadar kaynatın, iki kez çiğ suyla noktalayın, su kaynayana kadar bekleyin ve köfte yenilebilir.
-
- Balkabağı jölesi
-
- Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Hardallı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Kabak Yeşil Soğanlı Krep
-
- Tırnaklı Marul Tenceresi
-
- Jingui Siyah Pirinç Lapası
-
- Tutku Elmalı Gevrek Turta
-
- Muzlu Muffin Kek
-
- Kanto yemek
-
- Kış Kavun Köfte
-
- Havuçlu Mısır Turtası
