lâhana turşusu
1 torba
Domuz eti dolgusu
100 gram
Hamur
200 g
Takviyeler: soğan, zencefil, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, tavuk özü, su Lahana turşusu dolması köfte 1 Gerekli malzemeleri önceden hazırlayın 2 Lahana turşusu yapraklarını kırın, yıkayın ve bir kenara koyun. 3 Lahana turşusunu ince şeritler halinde kesin, iki kez suyla yıkayın ve suda kurutun. 4 Lahana turşusunu ince ince doğramak için bir bıçak kullanın. 5 Yeşil soğan ve zencefil kıyma ve bir kenara koyun 6 Bir tencereyi kısık ateşte ısıtın, eti ekleyin ve kavurun 7 Et kızartılıp rengi beyaza dönünce yeşil soğan ve zencefili ayırın. 8 Kızartılmış eti lahana turşusuna koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin 9 Uygun miktarda soya sosu, beş baharat tozu, tavuk özü, tuz 10 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın 11 Hamuru ısıtmak için önceden buzdolabından çıkarın 12 Patlayıcı 13 Börek sarmalayıcılarına yuvarlayın 14 Karışık dolguyu hamur tatlısı ambalajının ortasına koyun 15 Ellerini sıkıca sık ve köfte hazır 16 Bu iki kişinin ağırlığı 17 Tencereye su koyun, kaynatın, köfteleri ekleyin ve pişirin.